La verdad es que no solemos fijarnos en si un vino es ecológico o no, si un vino es de una denominación de origen, de otra o de ninguna... vamos más a lo que es la bodega y al trabajo que realizan las mismas a la hora de elaborar sus vinos... y eso es algo que nos enamoró cuando descubrimos en el Priorato a esta Bodega, proyecto familiar y amor por su tierra.
Nos sorprendió mucho que fuera un vino de agricultura ecológica (eso nos pasa por mirar la etiqueta despues de probar el vino) y eso nos alegra puesto que cada vez son más estos vinos que responden a altos extándares de calidad y a un buen precio... (De hecho creemos que los "vinos ecológicos" bien elaborados superan con creces a los "tradicionales" puesto que evitamos muchos dolores de cabeza y demás complicaciones debidas a las porquerías que añaden algunas bodegas que parece que cultivan azufre en vez de uva).
Nos sorprendió mucho que fuera un vino de agricultura ecológica (eso nos pasa por mirar la etiqueta despues de probar el vino) y eso nos alegra puesto que cada vez son más estos vinos que responden a altos extándares de calidad y a un buen precio... (De hecho creemos que los "vinos ecológicos" bien elaborados superan con creces a los "tradicionales" puesto que evitamos muchos dolores de cabeza y demás complicaciones debidas a las porquerías que añaden algunas bodegas que parece que cultivan azufre en vez de uva).
Así pues recomendamos mucho este vino y cualquiera que pase por nuestras instalaciones y tenga a bien dejarse recomendar por nosotros buscando algo diferente al Rioja, al Navarra o al Ribera, vinos omnipresentes por estos lares, seguramente, si se deja convencer... se llevará a casa una botella de este fenomenal vino que para nada comparte la característica más cara de los vinos del Priorato... ¡No es un vino caro!.
Postdata: Para el que le interese saberlo es un vino elaborado con las variedades de uva: Garnacha, Samsó (Cariñena) y Shyraz... con 8 meses de crianza en barricas de roble.
